Wczorajszy dzie\u0144 z ci\u0119\u017ck\u0105 i mokr\u0105 ko\u0144c\u00f3wk\u0105 niestety z wieloma kraksami, w tym najgro\u017aniej wygl\u0105daj\u0105ca naszego kolegi Jarka. Dla niego niestety Giro si\u0119 sko\u0144czy\u0142o, ale mamy nadziej\u0119, \u017ce szybko wr\u00f3ci na rower. Sam etap w ko\u0144c\u00f3wce przybra\u0142 charakter bardziej klasyku w ardenach ni\u017c jednego z etap\u00f3w Giro. <\/p>\n
Dzi\u015b by\u0142o szybko, zn\u00f3w mokro i przez to kolejna kraksa kt\u00f3ra jak s\u0105dz\u0119 tylko do jutra zmieni\u0142a klasyfikacj\u0119 generaln\u0105. <\/p>\n
Ja bezpiecznie, a to dla mnie by\u0142o priorytetem na te etapy do jutrzejszej czas\u00f3wki.<\/p>\n
Giro di Vino. Wczoraj byli\u015bmy w okolicach s\u0142ynnego Amarone della Valpolicella, o kt\u00f3rym nie mo\u017cna nie wspomnie\u0107. Dla mnie jedno z trzech najwi\u0119kszych ale i najwa\u017cniejszych w\u0142oskich win obok Barolo i Brunello. Produkowane z 3 szczep\u00f3w, dominuje Corvina Veronese plus Rondinella i Molinara. Wino wytrawne, skoncentrowane, ze znakomitym bukietem zapachowym jak i r\u00f3wnie\u017c z\u0142o\u017cone w smaku, produkowane jest z winogron kt\u00f3re po zebraniu zostawia si\u0119 na drewnianych lub bambusowych kratkach na 3-4 miesi\u0105ce by wysch\u0142o. Czas w kt\u00f3rym winogrono traci po\u0142ow\u0119 swojej masy, a zyskuje do 30% koncentracji cukru, tym samym trac\u0105c kwasowo\u015b\u0107 i zwi\u0119kszaj\u0105c koncentracje polifenoli. Z takich winogron dopiero robi si\u0119 wino. Podobnie jak Barolo znakomicie si\u0119 starzeje. Wczorajszy dzie\u0144 z ci\u0119\u017ck\u0105 i mokr\u0105 ko\u0144c\u00f3wk\u0105 niestety z wieloma kraksami, w tym najgro\u017aniej wygl\u0105daj\u0105ca naszego kolegi Jarka. Dla niego niestety Giro si\u0119 sko\u0144czy\u0142o, ale mamy nadziej\u0119, \u017ce szybko wr\u00f3ci na rower. Sam etap w ko\u0144c\u00f3wce przybra\u0142 charakter bardziej klasyku w ardenach ni\u017c jednego z etap\u00f3w Giro. Dzi\u015b by\u0142o szybko,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3229,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[88],"tags":[],"class_list":["post-3228","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-giro-ditalia-2015"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.sylwesterszmyd.pl\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/2_0209899_1_thumb2.jpg?fit=540%2C337","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.sylwesterszmyd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.sylwesterszmyd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.sylwesterszmyd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sylwesterszmyd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sylwesterszmyd.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3228"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.sylwesterszmyd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3228\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3230,"href":"http:\/\/www.sylwesterszmyd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3228\/revisions\/3230"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sylwesterszmyd.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3229"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.sylwesterszmyd.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sylwesterszmyd.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.sylwesterszmyd.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPo Giro dzi\u0119ki uprzejmo\u015bci D.Cunego b\u0119d\u0119 m\u00f3g\u0142 odwiedzi\u0107 winnice Bertani, jednego ze znakomitszych producent\u00f3w tego wielkiego wina.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"